Nosotros

Ginza tuvo un comienzo poco convencional como restaurante. Originalmente inaugurado como un evento temporal, nuestro objetivo inicial era mostrar el estilo culinario único de nuestro chef, Kabu Natsu.

Cómo surgió Ginza

Cuando quedó claro que el interés en la experiencia gastronómica que habíamos creado seguiría creciendo, encontramos un local permanente, ampliamos nuestro menú y comenzamos a ofrecer un servicio regular. Eso fue hace 5 años, y seguimos vigentes.

Aunque hemos recorrido un largo camino desde nuestros inicios (llegamos a tener hasta 12 chefs y 10 camareros en una noche normal), nuestro enfoque ha cambiado. Cuando comas con nosotros, te espera nuevos sabores, platos ya existentes y una velada vibrante.

Reserva una mesa

Reservar mesa con antelación significa menos espera. Los grupos de 8 o más personas deben reservar con antelación.